11/21: 第13回：Wincleオンラインセミナー
【僕が楽しんでいるから、みんなもやりたいと言った】
■日時：11/21（土）13:30 ～ 15:30
■講話者：広坂ハイボール（金沢市）：代表取締役 宮川元氣【主催者より】
金沢21世紀美術館から徒歩3分。広坂通り近くにある「広坂ハイボール」
創業31年を数えるバーテンダー宮川元氣さん。
約20年前、一緒に学んだランチェスター経営塾では経営をこんなに熱心に学ぶ飲食業の人がいるのかと驚いた。
開業当時は金沢21世紀美術館構想も決まってなくハイボールという飲み方は一般的でなかった。
時代が追いついてきた感じ。
金沢の繁華街には様々な店がありますが、２、３人で静かに語りたい時にはオススメのバーです。
研究熱心なマスターが提供するお酒と料理は超一流です。
手書きイラストで書かれたニューズレターも楽しい。
それ以上に私が一番惚れるのは、社員で働いていたスタッフが次々と独立して自分の店を持っている。
しかもどの店も廃業することなく繁盛していることです。ファンを増やすだけでなく、若い人を育て上げる元氣さんからその秘訣を聞き出したいと思います。
今回は初の現地「広坂ハイボール」訪問ライブに挑戦します。数名ですが飲みながらのライブ参加枠を設けます。
^o^
【講話：宮川元氣（みやかわ げんき）プロフィール】
金沢生まれ
中学で映画に目覚め、高校で演劇にのめり込む東京で俳優修行！が、挫折^^;
金沢、倫敦屋酒場でバーテンダー修行
1989年広坂ハイボール開業
血液型：32歳の春までＡ、それ以降O型
趣味：ランニング、酒場巡り、読書★広坂ハイボール
平成元年開業。
近頃では「ハイボール」もすっかり定着し気楽に飲める時代になりました。
開業当時、まさかこんな時代がくるなんで思ってもみなかったです。
「ウィスキーの炭酸割り」シンプルだからこそ奥の深い「ハイボール」
流行りではない僕たちの「ハイボール」
是非一度味わってみてください。公式サイト：
https://www.h-highball.jp/★広坂ハイボール の元氣チャンネル（Youtube）
https://www.youtube.com/…/UCFe2R-OZNi…/playlists
■主催：ウィンクル・コンサルティング
■ご質問は塩山までメッセージもしくはメール下さい。
info@wincle.jp
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