【僕が楽しんでいるから、みんなもやりたいと言った】
第13回：Wincleオンラインセミナー
■日時：11/21（土）13:30 ～ 15:30
■講話者：広坂ハイボール（金沢市）：代表取締役 宮川元氣
元俳優だけに「今」を、瞬間に起きることを大事にする。
今回のセミナーのオファーがあった時、正直躊躇したが、
同じ日に別の人から（お酒の）セミナーを依頼された。
これは縁だ、「やれ！」という意味だと捉えた。
生活の為に始めたバーテンダーが経営者になり、
多店舗展開するオーナーになったのは、
成り行きや巡り合わせ、縁を活かしているうち結果としてそうなった。
経営の数字も特に設けておらず、こうなったら面白いな程度の
将来ビジョンを寝かせておいたら時期がきて具現化してゆく感じ。
自分が楽しいこと、好きなことじゃないと続かない。
決まったことをやるとつまらなくなる。
毎日、同じハイボールを作るにしてもライブ感をもってやる。
定番のものは飽きがくるから、そのお客さんのことを考えて工夫する。
こころが弾んでないと美味くならない。
ルーチン化しないように失敗してもよいから敢えて別のものをぶち込んで崩す。
そのことで時々50点になるがチャレンジによって100点を超えられるようになる。
敢えて店を休んで海外に出かける時間をつくったり、
商売に直接関係ないことが勉強になり人間的魅力につながってゆく。
★三つのポイント
①背伸びしない、身の丈のかっこよさ。
不器用でも自分を出せている弟子達が成功している。
②完成されたことは作業になるから敢えて崩す。
③スタッフが独立したいと言いやすい自然体の関係を作っておく。
★★★ セミナー参加者からのフィードバック（一部）紹介します。★★★
・元氣さんの仕事スタイル、人生の歩み方みたいなものを感た有意義なセミナーでした。
・顧客との距離の取り方。仲良くするけどべたべたしない。自分らしく。
・「楽しい」というとてもシンプルな自分の心に従いながらも、身の丈に合ったことを少しずつ展開していくこと共感。ついつい背伸びをしてしまいますが、今ある手持ちのカードを見直し、組みなおしながら進めていこうと思います。
・ビジネス本を８回も読み返すこと。まるで俳優さんが脚本を自分に落とし込むような作業。
・自身の魅力を磨くことも大事。空間全体の上手な演出。
・私自身も「楽しい」から今、動き始めています。まだまだ勉強したり、経験しなくてはいけないことが沢山ありますが、今日のお話を忘れないように一つひとつ積み上げていこうと改めて思いました。
・ライブ感を大事にする。スタッフと一緒にという気持ちで仕事する。
・1ヶ月休んでお酒の歴史を学んだ事
・元氣さんにとってバーや経営そのものが演劇の舞台なんだなぁ～と感じました。そして今の元氣さんがあるのは尖がっていた時があるからこそとも思った。
【経営に役立つ動画集】にて動画販売（File.No.013）しております。
https://wincle.official.ec/
コメント